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12种“最脏果蔬”,其中它连续3年上榜

2019-09-11 14:19 weila

近日,美国环境工作组根据农残指数公布了12种“最脏果蔬”,其中葡萄连续3年上榜。这份榜单主要从农药残留、杀虫剂使用程度来判断果蔬的污染情况,给出排名。草莓、苹果都被点名,葡萄排名第6,连续3次入榜。

据了解,美国环境工作组,其实并非政府部门或学术机构,而只是一个倡导环境保护的民间机构。它借用一些官方数据,做出排名。而这不是美国农业部的官方排名。 根据我国农业农村部发布的2019年上半年国家农产品质量安全例行监测信息,水果的抽检合格率为94。1%。农产品质量安全水平稳定向好。果蔬“脏不脏”不该由农残的种类多少,以及与其他水果对比出的农残的量来决定。而是结合科学的计量标准作参考。残留量符合国家标准的都是安全的。

值得注意的是,葡萄,李子、西梅、蓝莓等水果表面会形成一种 “白霜”,并非农残或其他有害物质。而是一种糖醇类物质。不溶于水,不易洗掉,但不影响食用安全。

文/江寒

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